基本材料與使用量:
白蘿卜:400g
白蘿卜葉:200g
胡蘿卜:200g
牛蒡根:約200克或幹牛蒡約25克
香菇:大的3個
制作法:
1、蔬菜不可以泡在水中。
2、熬制時器具應使用鋁制品。
3、保存時須用玻璃瓶,不可用琺瑯質材料或其它經過化學加工的器俱。
4、切材料時需帶皮大塊的切,不能切得過小。
5、放入蔬菜量3倍的水,煮開之後,用稍小一些的火煮一個小時,煮透。制成湯後食用3天左右(患者早晚各600毫升)。冷藏的方式保管,不宜超過3天,超過3天倒掉。
註意事項:
1.千萬不可以混合其它的藥草或植物,有時會變成強烈的毒性物質。特別是最近一段時間,市面上有一些人把野菠菜根或樹根當作牛蒡欺騙消費者,還有非常多腐爛,老化,充滿異樣物質的野生牛蒡,因此大傢要多加小心。
2.煮好前不可掀鍋蓋,浮在湯上的泡沫不可去除,不可混入其它藥草或植物。
3.飲用中最好飯前飲用,如果在吃西藥的話,最好提前一個小時飲用,飯後一個小時後吃西藥最好。